La Genzianella o Genziana di Koch (Gentiana Acaulis) è un fiore alpino dal quale si ottiene questo particolare liquore, da non confondere con i liquori alla Genziana che sono prodotti con la radice e con la Genzianella abruzzese che è un liquore alla Genziana miscelato con vino.
Il nostro liquore alla Genzianella è denominato amaro per la sua caratteristica organolettica principale, ma contiene anche molte erbe e spezie che gli conferiscono un sapore unico; ha gradazione alcoolica circa 30°.